Effetto serra. La Co2 diminuisce i nutrienti nei cibi
Effetto serra. Secondo uno studio su Lancet planetary health entro il 2050 zinco, ferro e proteine presenti in frutta e verdura caleranno di quasi il 20 per cento
A puntare l'attenzione su una conseguenza meno nota dell'aumento dell'anidride carbonica presente nell'atmosfera, è uno studio pubblicato su Lancet planetary health. Secondo la ricerca effettuata, entro il 2050 le quantità di nutrienti essenziali per la nostra salute, zinco, ferro e proteine presenti in frutta e verdura, saranno sempre più ridotte. A causarne il calo i cambiamenti climatici, che riducono i micronutrienti nei cibi.Se livelli più elevati di CO2 possono aumentare la fotosintesi e la crescita in alcune piante,...
