Una vendemmia tra alti e bassi ma di qualità
Il clima ne ha ritardato l’avvio anche di un paio di settimane, previsto un lieve calo produttivo ma sarà una buona annata
Una vendemmia in chiaroscuro ma anche di qualità: è quella che si profila nelle campagne venete quando ormai si è in dirittura d’arrivo e si comincia a tirare le fila. A fine settembre a Valdobbiadene si è iniziato a raccogliere i grappoli di glera, l’uva del Prosecco, mentre nei colli Euganei è da settimane terminata la vendemmia delle uve a bacca bianca e, dopo il merlot, si sta completando la raccolta dei cabernet e del raboso, che tradizionalmente chiude la stagione. Dopo di ché, sarà veramente autunno.«Per la...
