Libertà in tavola: la gara culinaria che parla di legalità, rispetto dei diritti e lotta alle mafie
Legalità, libertà, rispetto dei diritti e lotta alle mafie: questi i temi importanti che hanno ispirato i piatti presentati al contest “Libertà in tavola”. Una vera e propria gara culinaria che ha visto la partecipazione dei ragazzi di classe terza dell’Istituto Superiore per il Made in Italy, l’Alberghiero paritario di Noventa Padovana.
Il contest, organizzato in collaborazione con Libera. Associazioni, nomi e numeri contro le mafie, che quotidianamente si batte per una società libera dalla corruzione e da ogni forma d'illegalità, ha messo alla prova i giovani chef che hanno proposto piatti elaborati partendo dalle loro riflessioni sulla libertà e sulla lotta alle mafie associandovi anche un brano letterario sul tema.Così tra una poesia di Lord Byron e una ricerca su Paolo Borsellino, utilizzando prodotti freschi, vini e pasta del consorzio Libera Terra, la...
