Etica e cibo Se n’è parlato il 13 maggio in un seminario della Fondazione Lanza. La scelta di cosa (e di quanto) mangiamo dice molto di ciò in cui crediamo. Parlare di cibo, in definitiva, non è solo parlare di alimenti, ma di relazioni tra esseri umani, di saperi millenari sulla nutrizione e di organizzazioni sociali, … Leggi tutto Etica e cibo. Nutrirsi non è un gesto neutrale