Storie
“Dove finisce lo spreco, inizia il gusto” è il motto di NoWaste, la start-up creata da due giovani fratelli di Agna, Filippo e Giacomo Ostellari, di 29 e 20 anni, che rappresenta forse la prima realtà in Europa interamente dedicata alla distribuzione di ingredienti da upcycling, ovvero materie prime alimentari recuperate da eccedenze e residui dell’industria agroalimentare, trasformate in polveri vegetali funzionali, nutrienti e versatili.«NoWaste è un progetto imprenditoriale nato nella Bassa Padovana; noi siamo già da qualche tempo attivi nel settore della sostenibilità e abbiamo scelto di mettere al centro della nostra attività un’idea tanto semplice quanto rivoluzionaria: dare...
