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Nutrire il corpo e l’anima: il benessere grazie al territorio. Convegno ad Abano
Cosa lega ciò che mangiamo al nostro territorio e al nostro stato d’animo?
L’11 maggio scorso, presso l’istituto alberghiero di Abano Terme, si è tenuto un incontro speciale organizzato da Confartigianato Imprese Padova e Anap a Abano Terme, in collaborazione con LifeBites, una startup dedicata al benessere. L’evento ha esplorato i legami tra ciò che mangiamo, il territorio e lo stato d’animo. Durante l’incontro, si è discusso l’importanza di un’alimentazione sana per il benessere fisico, mentale ed emotivo. Due esperte, una dietista e una psicologa, hanno guidato i partecipanti in un viaggio su come l’amore per il territorio possa influenzare le scelte alimentari e contribuire al benessere individuale. La dott.ssa Stefania Germano, esperta in alimentazione sportiva, ha spiegato il valore dei cibi locali e freschi, e l’importanza di conoscere le etichette alimentari. La riflessione ha toccato anche l’allenamento del palato verso sapori più naturali. La dott.ssa Alessia Sassano, psicologa, ha approfondito il legame tra cibo e benessere emotivo, i benefici psicologici del cibo legato al territorio e l’importanza del mindful eating nel vivere appieno il pasto. L’evento si è concluso con un pranzo buffet preparato dagli studenti dello stesso Istituto alberghiero, utilizzando i prodotti forniti dagli alimentaristi di Confartigianato.
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