Mosaico | Sagre e FesteDal 16 al 18 e dal 23 al 25 settembre torna l’ormai storica festa della paella. La manifestazione organizzata dalla pro loco della piccola frazione veneziana si è imposta negli ultimi anni come uno degli appuntamenti più frequentati nella lunga stagione di sagre estive. Il segreto? Buona cucina e tanta cordialità.
Due week-end di festa per Conetta, piccola frazione del comune di Cona che ricorda il proprio patrono con una sagra all’insegna del buonumore e della cordialità. Da venerdì 16 a domenica 18 e da venerdì 23 a domenica 25 settembre la comunità si dà appuntamento sotto lo stand allestito dalla pro loco.
A queste sei serate di festa si aggiunge anche la giornata di mercoledì 21, in cui si celebra san Matteo. Per l’occasione la cucina sarà aperta anche a pranzo, offrendo così la possibilità a chi lavora nei paraggi di interrompere per un attimo le frenetiche attività quotidiane e condividere insieme a colleghi e amici un piatto di buon cibo, come si faceva un tempo, quando tutta la comunità festeggiava il proprio santo allestendo una grande fiera. Oggi invece l’antico mercato non esiste più, ma a Conetta, nelle serate di festa continuano ad affluire persone da ogni angolo del Veneto, attirate non soltanto dalla cucina, ma anche dalla simpatia dei camerieri.
L’atmosfera che si respira è proprio quella di una trattoria, a cui lo stand cerca di avvicinarsi anche nella scelta dell’arredamento: tavoli di piccole dimensioni ricoperti da tovaglie di stoffa, sedie in legno e piatti in ceramica. Oltre ad aggiungere un tocco di colore locale, questa scelta rivela un’attenzione ecologica: la sfida è ridurre al minimo l’utilizzo della plastica, anche se questo comporta un impegno maggiore per i volontari. Simpatia e accortezza, quindi, ma anche solidarietà da parte degli organizzatori, che ogni anno destinano parte del ricavato alle esigenze del territorio, contribuendo a mantenerlo in vita e valorizzandone le risorse umane.
