L’immagine più chiara di quanto sta accadendo è forse quella fornita da Coldiretti: cresce la spesa per acquistare il cibo, ma il carrello della spesa si fa sempre più striminzito.
I tecnici sono concordi nel chiedere più investimenti in infrastrutture idriche che possano riuscire ad immagazzinare l’acqua quando c’è e a rilasciarla quando serve.
