Secondo Coldiretti, che conta una rete di oltre tremila fattorie didattiche in Italia, gli ampi spazi e il distanziamento naturale, ma soprattutto il ritorno alla manualità e all’aria aperta, sono una risposta ai crescenti disagi sociali causati dalla pandemia.
Con la pandemia sembra essere aumentata la presenza di animali da compagnia nelle famiglie italiane. Coldiretti calcola che 3,5 milioni gli italiani abbiano deciso di portare a casa un amico, per lo più a quattro zampe, per superare lo stress dei lockdown.
Equidi. Sono quasi ottomila in provincia tra cavalli e asini, in crescita grazie anche al turismo e alle attività ricreative e riabilitative. Confagricoltura Veneto apre una sezione allevamenti equini
Si produce in quindici comuni tra Padova, Vicenza e Verona. A metà ’800 la produzione familiare diventa industria fiorente. Il consorzio di produzione venne costituito a Montagnana nel 1971. Cambia il disciplinare: meno sale e stagionatura più lunga per esaltare sapore e profumi del celebre salume
Sono un frutto prelibato, delizia dei bambini ma anche degli adulti, e pure di merli e gazze, che le attendono ogni anno come primizia tra le più ambite. Le ciliegie, nel Veneto, non mancano mai: negli ultimi anni, per vari motivi, non sempre hanno però vissuto annate positive. Il 2021, ad esempio, è stato un anno da dimenticare.
