Agricoltori in riflessione. Le proteste dei “giorni di Sanremo” hanno scosso e sorpreso molti, per prime le organizzazioni agricole, che di numerosi dei problemi sollevati dai coltivatori si sono sempre fatte portatrici.
Non solo sci e turismo. Secondo il docente Danilo Gasparini dell’Università di Padova, il rilancio dell’economia agricola alpina passa per il recupero delle malghe, fulcro possibile di numerose attività
Due giovanissime sorelle hanno riaperto due anni fa una vecchia malga di famiglia che era chiusa da tempo e la conducono d’estate, mentre d’inverno continuano il percorso di studi
Dal 2020 in poi il settore agrituristico ha registrato un incremento del 5 per cento: sempre di più le persone sono alla ricerca di spazi aperti, fuori dai circuiti tradizionali, dove trascorrere un tempo di riposo.
Alla recente fiera del turismo Bit di Milano, Coldiretti ha divulgato una ricerca che evidenzia come un terzo della spesa dei turisti in Italia vada in cibo e pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche “souvenir enogastronomici”, feste e sagre di paese.
L'uso dell'IA è direttamente responsabile delle emissioni di anidride carbonica prodotte dall'elettricità non rinnovabile e del consumo di milioni di litri di acqua dolce, necessari al raffreddamento dei potentissimi computer che elaborano i dati d’addestramento
