Serprino, brand autonomo dei colli Euganei
Otto consumatori italiani su dieci si definisce acquirente di vini frizzanti, senza distinguere tra vino davvero frizzante o spumante (la differenza è in particolare nella pressione e di conseguenza nel perlage).
Nel Veneto c’è un unico vino specializzato nella tipologia frizzante ed è un’esclusiva dei Colli Euganei, il Serprino. Un nome che, per decreto ministeriale, dal 2012 può essere usato ai soli fini della designazione di vini Dop dei colli padovani. Per questo il Consorzio Tutela Vini Colli Euganei, nel suo recente piano strategico, ha previsto che il nome Serprino diventi un vero e proprio brand autonomo: protagonista di uno specifico progetto di valorizzazione in maniera distinta dai vini rossi e da quelli a base moscato....
