Cibo, lo sprecano 7 italiani su 10. La soluzione? Partire dalla scuola
In Italia aumenta la percezione dello spreco alimentare, che si conferma essere per lo più domestico. A confermarlo sono gli ultimi dati 2019 dell'Osservatorio. Ancora una volta viene chiamata in causa la scuola per sensibilizzare: ben 6 intervistati su 10 infatti ritengono che la scuola debba promuovere l'attenzione sul tema. In aiuto di insegnanti arriva un kit educativo di buone pratiche presentato alla settima edizione del Premio Vivere a Spreco Zero 2019.
In Italia aumenta la percezione dello spreco alimentare, che si conferma essere per lo più domestico. A confermarlo sono gli ultimi dati 2019 dell'Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market/Swg, secondo cui 7 italiani su 10 (68%) dichiarano di sprecare soprattutto cibo (il 60% nel 2014) e ben 6 su 10 si affidano alla sensibilizzazione scolastica per promuovere l'attenzione sul tema, mentre uno su 3 (33%) dichiara di non avere le idee chiare sulle buone pratiche per prevenire gli sprechi.L'aggiornamento dei dati 2019 è...
