Kiwi. Verde, giallo e anche rosso, è un frutto in cerca di futuro
Malattie, cimice e cambiamento climatico mettono in crisi la coltivazione di una pianta che fino a pochi anni fa vedeva l’Italia al primo posto al mondo. Attese da scienza e nuove varietà
Quando si è diffusa in Italia, negli anni Settanta, la coltivazione dei kiwi è stata subito un successo. A quel tempo i produttori strappavano prezzi elevati, e anche nel Veneto, nel veronese come nel padovano, gli impianti si sono moltiplicati. Da qualche anno però la situazione è molto diversa, la Cina è il primo produttore, i prezzi sono ai minimi e le malattie hanno convinto molti a espiantare. «Dopo un periodo in cui era presente un’unica specie esente da malattie, l’Hayward a polpa verde – ha raccontato a un...
