Mele e pere. Più frutta del 2021 ma meno quantità
Mele e pere. La siccità e il caldo, assieme all’aumento dei costi e a un mercato che paga poco, prolungano le difficoltà del settore
Sembra un paradosso ma non lo è: mele e pere nel Veneto sono in crescita numerica, ma la quantità di prodotto è risultata inferiore. L’inghippo è presto spiegato: gelate e grandinate nel 2021 avevano ridotto la produzione, che quest’anno è tornata a crescere, tuttavia la siccità estiva ha comportato una riduzione in termini produttivi e, purtroppo, anche qualitativi. «Le alte temperature hanno bloccato la fase di crescita delle piante di pere e la maturazione, come in una sorta di autodifesa – spiega Francesca...
