Nuove frontiere per la barbabietola
Dopo anni di crisi, la storica produzione della pianura veneta rialza la testa, grazie anche allo zuccherificio di Pontelongo
Coltivazione storica per il Veneto e in particolare per la provincia di Padova, la bieticultura ha vissuto alti e bassi nella seconda metà del Novecento anche a causa della chiusura di molti zuccherifici. I dati più recenti, tuttavia, sembrano indicare un’inversione di tendenza e la coltivazione della barbabietola da zucchero attrae di nuovo gli agricoltori, sempre in cerca di prodotti che possano garantire maggiori utili e un reddito quantomeno discreto. Secondo gli ultimi dati resi disponibili da Italia Zuccheri, nel 2024...
