Segusino. Senza le malghe il bosco avanza
Da 18 anni la famiglia di Serena Stramare gestisce una malga di proprietà comunale. Problemi: l’acqua e il personale
A pochi passi da malga Molvine, ma nel territorio di Segusino, si trova malga Molvine Binot. Anche questa era una malga storica, che per anni fu proprietà della Casa del Fanciullo, poi passata alla Comunità montana e ora è comunale. Da 18 anni è gestita dalla famiglia di Serena Stramare, da Segusino. «Quando abbiamo preso in affitto la malga – racconta Serena – era un periodo in cui il prezzo del latte era veramente basso e per chi aveva, come noi, una piccola stalla da 40 vacche a tabulazione fissa in centro paese,...
